Idioma: Español
Fecha: Subida: 2022-06-08T00:00:00+02:00
Duración: 9m 58s
Lugar: CRUE - CRUE
Lugar: Reportaje
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Cap. 46. ¿La apicultura salvará la biodiversidad?

Universo Sostenible

Transcripción (generada automáticamente)

Hay una frase: se le atribuye, probablemente de forma errónea este de que, si desaparecen las abejas, desaparecería el mundo o desaparecerían? Nosotros vamos a ver, esto el mundo no desaparecería. El problema sería para nosotros. Abejas han acompañado a lo largo de toda nuestra historia, aunque no lo supiéramos la abeja -como ha sido fundamental para el desarrollo la evolución una serie de especies vegetales de las cuales no hemos estado alimentando el hombre, el hombre en nuestra propia evolución y la creación de nuestra propia sociedad, y en el mundo existen más de 20.000 especies de abejas diferentes. Sin embargo, cuando todos hablamos de abejas, pues pensamos en un, que es la abeja productora de la apicultura, es el arte y la interacción que tenemos las personas con las abejas, en particular con las abejas de la miel. Esta interacción, este amor entre la humanidad y las abejas ha sido muy, muy larga en la historia de las personas y en la historia de las abejas. También, gracias a los estudios químicos de las Lasheras, hemos encontrado que esta interacción se remonta a más de 9.000 años y el uso que hacemos tanto de las abejas como de sus productos es prácticamente tan humano como la agricultura, la ganadería y tan ansiado como la agricultura o la ganadería a parte de la miel. Tenemos el polen, tenemos el apoyo que junto con la miel tienen su origen fuera de la colmena, aunque haya una ligera transformación por parte de la abeja, el origen de la materia prima exterior, y luego tenemos productos que la oveja segrega, como la jalea real, como el veneno y como en la acera. Entonces, eso solo lo lo los productos que, que principalmente nos da la apicultura. Además de producir la miel, el edulcorante natural, por excedencia y los demás productos que obtenemos directamente de las colmenas. Las abejas cumplen una función aún más importante, tanto para la conservación de la biodiversidad como para la alimentación humana. Tanto las abejas menos conocidas como la más famosa, son imprescindibles para el medio ambiente, y todas ellas intervienen en la polinización de especies vegetales, es decir, todas participan de forma activa en la reproducción de las plantas y, por lo tanto, en la generación de frutos que forman parte de los alimentos que consumimos habitualmente se estima que aproximadamente el 90 por 100 de las plantas con flores, que son las angiospermas, son por abejas y otros insectos polinizadores, y en el caso de los cultivos tanto de fruta como de semilla, pues básicamente, tres de cada cuatro especies que se cultivan son por abejas y otros insectos. De ahí la importancia, no solamente para el medio natural sino también desde el punto de vista económico. La relevancia de las abejas, tanto para la sostenibilidad del medio ambiente como para la economía, hacen indispensable la investigación científica para entender mejor su forma de vida y los peligros a los que se enfrentan. En nuestro grupo de investigación hemos desarrollado una serie de estudios relacionados con la miel principalmente hemos caracterizado o estudiado diferentes compuestos, bioactivos a compuestos, beneficiosos que pueden estar presentes en la miel; investigamos, pues, el potencial antioxidante y antimicrobiana de diferentes variedades española, y lo comparamos también con la miel de mano, que es, digamos, el referente en propiedades bioactivos, la conclusión a la que llegamos, que la miel podía ser eficaz, en la inhibición del crecimiento y multiplicación de algunas de estas bacterias, que ya no respondían a un tratamiento antibiótico de síntesis. Nuestro equipo lleva más de 35 años trabajando la apicultura, y hemos tocado muchas cosas diferentes, por ejemplo, en las nuevas tecnologías. Actualmente estamos muy centrados en eso, bien con un sistema de monitorización remota, de las colmenas que nos permite salir del despacho de nuestra casa, que está ocurriendo dentro de las colmenas. El sistema de monitorización ha sido realmente muy interesante, de hecho hemos conseguido datos muy novedoso hemos ido de los primeros del mundo que hemos conseguido demostrar con datos objetivos, con números cómo afecta el cambio climático sobre las abejas, cómo afecta sobre los propios apicultores el tipo de cosechas que pueden conseguir, pero no solo eso, sino que la abeja también está haciendo el trabajo contrario. Ella no está informando de que está pasando en el ambiente y son realmente importantes para su uso como indicador de condiciones ambientales. En la Universidad Politécnica de Cartagena estamos interesados en incorporar nuevos sensores que miden la carga eléctrica de la abeja cuando entra o sale de la colmena todos estos parámetros se pueden enviar remotamente para procesarlos posteriormente en este sentido no sólo estamos interesados en estudiar dos entornos, el entorno urbano directamente relacionado con la apicultura urbana y el entorno agrícola o rural, y analizar las diferencias en este tipo de entornos, procesando toda la información, mi trabajo dentro del departamento de botánica y Fisiología -Vegetal, concretamente en el área de botánica se enclave dentro del proyecto Campus, y básicamente consiste en hacer un estudio del comportamiento que tienen las abejas en un medio urbano. Para ello tenemos colmenas experimentales en la cubierta de la Facultad de Ciencia y básicamente estudiamos cuáles son la fuente de néctar y polen de las abejas que planta utiliza para ver si las ciudades pueden ser una especie de o si son un refugio para las abejas, que en el medio natural están continuamente en declive en los últimos años. Entonces, al final lo que nosotros pretendemos es crear un modelo de colmena monitorizado y con una serie de sensores que no van a dar mucha más información que la simple colmena, o el simple análisis de los productos de las colmenas. El trabajo que realizamos en el Grupo de Biología Ambiental de la Universidad de Vigo, liderado por la profesora Josefina Garrido, se basa en la búsqueda de soluciones a los problemas a los que se enfrentan las abejas. En 2004 se registró por primera vez una de las especies exóticas invasoras que más ha recibe atención en el momento en estas regiones de Europa qué es el obispo no asiático? La especie se llama Vespa. Aglutina fue introducida desde el sureste de China hacia Francia y consume permanentemente, durante todo el verano a lo largo de todo el día obreras de abejas de miel al frente de la colmena mena esta preparación, esta intensa pérdida de obreras genera estrés en las colonias y reduce la cantidad de obreras, y las obliga a defenderse. Se ha estudiado y se ha encontrado que produce estrés en las abejas con nuestra investigación. Estamos buscando soluciones; estamos buscando la manera de reducir las presiones de depredación para lograr reducir la población de esta especie exótica invasora que continúen la apicultura, siendo sostenible, aunque para la naturaleza la importancia de la polinización sea muy superior a la de la agricultura, quién sabe si será la propia apicultura? La abeja domesticada la que salve la polinización ejercida por las especies salvajes en peligro de extinción el valor que tiene esa polinización, introducción de fruto y semilla imposible, desestimar la fao en algún momento llegó a considerar que el valor de la organización era 20 veces superior a lo que la producción de miel cera y demás producto apícola. Entonces, hoy especialmente tiene importancia la apicultura. El aprovechamiento con colonia de porque, como estamos en una situación de pérdida de diversidad, muchas de esas especies silvestres de abejas de abeja solitaria, están desapareciendo y la única manera de llevar a cabo esa polinización. Muchas veces es con la abeja de las colmenas, con la abeja de apicultores.

Propietarios

Guillermo Marin

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