Idioma: Español
Fecha: Subida: 2021-10-19T00:00:00+02:00
Duración: 33m 38s
Lugar: AURED - Plató
Lugar: Entrevista
Visitas: 509 visitas

Café digital #5 Readyme, app de comida a domicilio para restaurantes

Encuentro con Salvador Alcaraz, socio fundador y director de marketing de la startup

Descripción

Conversamos con la empresa que quiere retar a las grandes plataformas de reparto de comida a domicilio, sobre el diseño de su aplicación, su modelo de negocio de marca blanca, sobre digitalización del sector de la restauración más allá del tsunami del confinamiento, para mejorar la experiencia de usuario en todos los canales de venta. ReadyMe es una empresa ubicada en el CEEIM, Centro de Empresas e Innovación de Murcia, espacio y servicios para emprendedores en el Campus de Espinardo.

Transcripción (generada automáticamente)

Bienvenida es un día más digital, un programa realizado por la Facultad de Comunicación y documentación dentro de su grado de gestión de la información y contenidos digitales; nuestro quinto café digital, cuyo objetivo es acercar la realidad empresarial a los estudiantes de la Facultad, y, en concreto, de este grado de gestión de la información. Hoy tenemos un invitado muy especial a Salvador Alcaraz, Salvador muy buenas Álvarez. Responsable de Marketing de la tarta murciana, redimir que es una empresa Salvador, que no mezcla un poco la digitalización, la comida a domicilio cuéntanos un poquito, que es lo que hace. Pues nosotros lo que hacemos, es decir, tenemos un software de marca blanca, hemos desarrollado la tecnología y lo que hacemos es poner a disposición de los restaurantes nuestra tecnología bajo su propia marca de cara al consumidor. Cuando estás haciendo un pedido no tienen la sensación de estar pidiendo a terceros y de un lobo, ni dónde se le está pidiendo al restaurante en concreto, al restaurante directamente. Bueno, en estos tiempos en los que estamos Salvador, quizá es verdad que este tipo de empresas tienen un mayor protagonismo porque bueno la pandemia ha tenido muchísimas cosas malas pero también es cierto que hay otras que nos han enseñado maneras de vivir, no de comer, de salir a los restaurantes sin salir, etc, etc. Vosotros estéis ubicados en el campus de Espinardo, en el Centro de Empresas Innovación de murciano. Eso es el edificio que está aquí estoy al lado, los un poquito de dónde nace redimir, cómo surge esa idea de decir. Oye, vamos a hacer estos software específicos para restaurar sus cuentas, pues casi nos obligó la pandemia, porque yo tenía con con un socio, tenía un negocio relacionado con la logística, pero tenía nada que ver a temas de palés, logística. Gran empresa dio su sector completamente diferente y empezamos a desarrollarlo ahí dentro, la pandemia y nos quedamos sin negocio, pero tiene la casualidad que justo un PAR de meses antes, hay en el mismo edificio, conocimos al que sería el tercer socio de el técnico programador, nos habíamos juntado con él, en un principio, hemos fusionado proyectos en un principio, vamos a desarrollar nuestro de logística y luego le vamos a dar un poquito más de desarrollo al suyo, que ya estaba relacionado con la digitalización de los restaurantes. Al final, la pandemia nos obligó a elegir este. No vale que os tenéis que centrar en éste y es lo que tenía desarrollado desarrollado, era el software. El sopor que utiliza los restaurantes para la caja, registradora sus ventas, todo eso y claro, a raíz de la Peña, también quioscos de venta, de los de hacer el pedido a la pandemia, pues todo lo que es presencial, visitas, instalaciones, no se podía hacer nada a raíz de hablar con cómo restaurar restauradores de aquí de Murcia. Nos dijeron que ellos sí que estaban cerrados, pero que seguían haciendo pedidos, los que nos hacían por lo recibían por correo, por teléfono, pero que tenían un lío, un cacao en la cabeza que no voy a gestionarlo. Entonces dijimos buenos. Tenemos ya conocimiento de ese sector. Tenemos cierto tecnología desarrollada, por lo que vamos a hacer es adaptarlo a software de pedidos online, y eso hicimos en un principio, fue todo súper rápido, sacamos un producto mínimo viable, muy mínimo viable, lo lanzamos por la situación tuvo buena aceptación, y a partir de ahí empezamos a crecer a crecer a conseguir clientes y bueno hasta dónde hemos llegado hoy en día ya son más de 400. El día a preguntar ha sido bueno, fácil o difícil has dicho que con esta pandemia ha sido una situación propicia. Para no para este tipo de negocio, pero como lo hacía llamar a las a los restaurantes, una única mina. Nosotros no como lo habéis organizado en un principio, planteamos como siempre no es un negocio digital, hay que darle caña al marketing digital, pero pronto nos dimos cuenta que el sector de la hostelería todavía estaba un poquito atrás en ese sentido. Entonces lo que tiramos fue directamente, vamos a ambas, vamos a meternos, vamos a levantar el teléfono y vamos a empezar a llamar, y de hecho las primeras contrataciones fue comerciales de Center puro y duro ya una vez que se consiguió una base de clientes más o menos importante, entonces fue cuando se empezó a trabajar en el marketing digital, como tanto salvador como se siente en un empresario joven porque además es un jovencito 29 años que tenía muy muy jovencito, un emprendedor que ha dedicado muchas noches sin dormir y mucho trabajo, muchísimo esfuerzo junto a sus compañeros. Cómo se sintió uno cuando ve que el proyecto arranca y que 400 empresas son muchas empresas y que no se ve materializada otro esfuerzo y dejó líneas que esto funciona? Hombre, claro! Te sientes muy realizado por una parte muy responsable, por otra, porque ya no es el montado con mis tres colegas, y esto en cualquier momento lo hago, me canso y ya esa parte ya siente la responsabilidad de decir. Hoy llegó a la oficina. Hay ocho personas que están aquí trabajando, pues ya no solo luchan por tu proyecto, también y luchas por por todos por todos, que al final se genera trabajos, genera ilusión, Tomás, en seguro que tú tienes alguna pregunta como experto en la materia y seguro que tienes alguna pregunta. Para formular a Salvador salvador yo quería hacer una pregunta. Mucha gente dice que las app son cosas, las piensa como cosas de informáticos, pero nuestro negocio, aunque sea un negocio digital, como ves tú que sea sólo un asunto de informáticos que más perfiles hay mezclados. Ahí si algo he aprendido a emprendiendo, te dedicas a lo que te dediquen el 50 por 100. Es ventaja. Entonces nunca un negocio es completamente de informáticos. Negocio digital. Obviamente la parte informática es súper importante, pero la parte de ventas y la parte de marketing es igual o tan importante porque tú puedes tener el mejor producto del mundo que si no consigues venderlo, no consigues comunicarlo, pues al final lo tendrás para ti, tu tus conocidos, y los clientes que hayas conseguido. Es verdad que o no está bien pero bueno yo mi cabeza me da un poquito de la parte de programación, el diseño usabilidad todo esto lo meto dentro de la programación porque tampoco entendemos la programación separada de del diseño y de la de la usabilidad. Salvador por seguir un poquito comentando las ventajas que tiene esta está esta nueva manera de ir a los restaurantes de poder comer, de comer. Poder comer y cenar fuera es un nuevo concepto que yo también oímos cenamos fuera y realmente vamos a cenar en nuestra casa con comida. El Ejército no nos llevará comida, viene de fuera ventajas, que seguramente nos estarán viendo muchos propietarios o responsables de restaurantes o de distintos puntos de la hostelería, y se preguntarán qué ventajas tiene para mí poder utilizar este tipo de servicio de cara a la prosperidad económica que funciona el negocio propuesto, una ventaja clara y evidente, que es la que primero salta a la vista, que es el coste, las grandes plataformas, cobrar unas comisiones muy altas a los restaurantes a veces se comen el margen, los ahogan un poquito, pero yo creo que hay una todavía más importante que a veces no es tan fácil de hacer entender, porque es más a largo plazo, y es que si tu trabajar solo a través de plataformas te están quitando los clientes. Entonces es verdad que tú entras en una gran en una gran plataforma, te caen muchos pedidos, pero ese cliente acaba siendo de la plataforma y tú el día que quieras recuperar los días que quieras hacer marketing, con lo que sea, ya no lo tiene es porque ya no es tu clientes de la plataforma. Es una cosa que poquito a poco ahora se van dando cuenta, pero es una cosa que están sufriendo ya que los restaurantes, que están estos años han currado su clientela; la están perdiendo porque están delegando todo el servicio online en las grandes plataformas de un tal. Justamente por eso hacerle competencia sombra a grandes plataformas como Glovo, como no son las que más conoce la gente, en cómo es eso? Es fácil. Cuando tienen una posición de dominancia tan grande y maltratan tanto a sus proveedores, que son el restaurante, entonces, en ese sentido, nosotros no entramos ahí en ese descontento general del sector de la hostelería con las grandes plataformas para ofrecerles una solución no sustituya, porque nosotros recomendamos que se trabaje con todo más canales, pero que complemente todo. Lo que está grandes plataformas no aportará restaurante comentaba antes que tenis. El equipo está compuesto por ocho personas, si nuestros socios 11, en total un poquito, cuáles son los perfiles profesionales de cada uno de ellos como organizado y configurado ese equipo? Pues, como te comentaba antes en un principio, empezamos a dedicar recursos a al departamento comercial. Actualmente hay tres comerciales. Obviamente. Soporte atención al cliente es algo que tienes que hacer sí o sí si quieres tener un servicio mínimo, y tienes que hacerlo bien. Entonces, hay una persona dedicada también al soporte ya lo que está ahora inmerso en el éxito del cliente. Recientemente, recientemente se ha incorporado a una persona experta en marketing digital y por supuesto también tenemos un programador, en beneficios que había un miembro del equipo que había estudiado documentación del antiguo grado de documentación que actúan de gestión e información. Si una de esas personas está al cierre, se ha reconvertido empezó empezó con el tema de documentación del de la empresa, mensaje de ventas a desarrollar todo eso y ella ha ido encontrando su sitio y, al final está haciendo comercial salvador el tema de la financiación, porque, claro, cuando uno es emprendedor y empieza a montar un negocio, hace falta dinero se hace mucho dinero, a veces más a veces menos, pero siempre es una cantidad que se nos escapa a nuestra vida diaria como lo habéis hecho vosotros. Nosotros hemos tenido muchísima suerte porque hemos contado con 2, podemos decir. Dos padrinos, que son dos figuras muy conocidas en el mundo del start -up de Murcia, son los fundadores de Erasmus, invirtió en nuestro proyecto una relación muy buena y entonces ellos nos ayudaron muchísimo, muchísimo a encontrar esa financiación. Ellos son también parte de los inversores que han entrado porque ubicarlos aquí en el campo sea el centro de innovación porque en ese sitio y no es bueno porque la verdad da muchas facilidades. Hay un ecosistema también emprendedor muy bueno. Estamos en constante contacto con otras empresas, con otras startups, con el informe de paz también va mucho por el Instituto de Fomento y en general las oficinas están bien. El edificio es un sitio que está muy bien, pero sobre todo el ecosistema, el ecosistema emprendedor y si lo recomienda alguien va a montar una empresa que se pase por el que tiene una parte de coworking. Nosotros cuando empezamos teníamos una mesita en una sala muy grande, compartida con muchos otros emprendedores y luego ya tenemos nuestra oficina propia, Maravilloso Maravilloso, sobre todo para nuestros estudiantes que están aquí en esta grada tan maravillosa del edificio, que es el segundo edificio que forman parte de la Facultad de Comunicación y Documentación de la Universidad de Murcia, y seguro que están aquí casi todos son de. Primero, si no me equivoco, me lo han estado comenzando más o menos. Bueno, pues tienen muchas ganas de empezar a a. Bueno, pues a ver cómo es el mundo profesional, cuáles son las salidas que en este grado, como decía, la gestión de la información y contenidos digitales tienen muchas salidas laborales y no sé si alguno de los estudiantes que tenemos aquí que están todos diciendo, pues a mí me encantaría emprender o me gustaría. No sé si tenéis alguna pregunta el profesor Thomas nos pasó el micrófono. Nos dice cómo te llamas buenas. Yo me llamo Alejandro, soy segundo, y mi pregunta es. Este es tu primer negocio, tu primera empresa no, y cuando tú estás abriendo una empresa más adelante te das cuenta que al principio. Pues has cometido algunos fallos. Tú ahora, con tu experiencia, podría decirme algún fallo, que ya sabría que hicimos nosotros. Negocio no cometería. Hay demasiado, de verdad, hay demasiados. Primero realmente esto voy a decir no, no, no lo considero un fallo porque, si no lo entenderíamos, la ilusión de creer que es fácil y de que todo va a salir bien, rápido y que vamos a tener resultados rápido no lo consideró un fallo porque ya te digo. Si no costaría mucho emprender es algo con lo que hay que empezar, pero que hay que saber que no es fácil; hay que saber que requiere muchísimo trabajo. Vas a dedicarle muchísimas horas, horas en absoluto, al principio no recompensadas por lo menos económicamente; a nivel personal yo así pero luego, cuando las cosas se consiguen para mí esto ha sido máster; no son 10 Masters. Yo creo que a nivel personal no podría haber tenido a nivel profesional perdón, mayor recompensa fallos. Una de las cosas que comentaba antes, en no darle suficiente importancia a la venta, cuando estamos desarrollando un producto, nos centramos en el producto. Creemos que lo que estamos desarrollando en el mercado necesita entonces. El consejo que daría yo que no lo aplicamos en la primera empresa y si la segunda es un mínimo viable, desarrolla un mínimo mínimo, pero de verdad, mínimo viable venderlo de lo que vendan los clientes que sigan pidiendo entonces desarrolla, lo sigue vendiendo y al final serán tus clientes y será el propio mercado el que te diga por dónde va a tener que ir tu producto, porque si no te puedes encontrar con un producto al que has dedicado muchas horas, muchos recursos, mucho tiempo y que luego no encaje en el mercado, y eso es más difícil de rectificar, y luego duele más. Salvador de esas 400 empresas que están ahora mismo trabajando con vosotros, pertenecen todas al ámbito de la Región de Murcia o ya hubiesen dado el salto al panorama nacional o internacional cuenta nuestro asesino estamos, hemos llegado incluso a México, es el salto nacional. Realmente no hubo un salto porque desde un principio nosotros dijimos. Es que hoy en día con la tecnología, gracias a cómo la pandemia cambió el paradigma de las relaciones profesionales caras todo digital a nivel local ya no lloro encontraba barrera ninguno es lo mismo vender en Oviedo que vender aquí en Murcia y al lado que vender en Barcelona, entonces en ese sentido no encontraron ninguna barrera, y a nivel internacional hemos llegado a México, por fue un poco fortuito. Nos encontraron, nos contactaron deprisa y corriendo adaptando el software para que pudiesen utilizarse fuera, además, y por el idioma, pues tampoco barreras, luego ya otra cosa es vender fuera otros países con otros idiomas, ahí sí que requiere mucha adaptación, requiere muchísimo más recursos para para poder vender fuera. Seguro que luego conseguir insistir en que comienza no hay que ir poco a poco ir afianzando lo que sí tiene y continuar más. Preguntas de nuestros estudiantes. Nos dice cómo te llamas, por favor, yo me llamo Juan. También soy segundo, y quería hacer preguntas salvadores. Cómo piensas que el mercado va a evolucionar en el sector de la hostelería? Realmente cómo está comentando? Hay grandes multinacionales que absorben gran parte del Market. Cómo piensan que evolucionar las pequeñas empresas van a hacerse un hueco o serán que las grandes empresas seguirán absorbiendo convirtiendo su producto y monopolizando el sector cuando te refieres a restaurantes o cualquier comercio hostelero bale bueno pues nosotros obviamente cuando empezamos con esto porque creíamos y seguimos creyendo que al final online, tarde o temprano, va a llegar por muy por muy dinosaurios que pueda ser el sector, que ya empiezan a serlo, se nota, empiezan a serlo. Al final va a llegar tarde o temprano. Obviamente. La pandemia aceleró no sé cuánto ; te puedo decir datos de informes que he leído, pero bueno, varios años en la digitalización del sector, pero sí que es verdad también que nos hemos tenido que reconvertir con la apertura, con la nueva normalidad los restaurantes; ya no se lanzan tanto el período online, entonces hemos tenido que adaptar un poquito el producto. Ha pedido mesa este tipo de cosas? No porque es verdad que al final España sigue siendo un país de la calle, no se va a quitar en la gente, no va a pasar a consumir todo online. Entonces tenemos también un servicio que es para los restaurantes, digitalizar pero que cubra el la venta física. Salvador, ahora que yo estoy haciendo memoria de las pocas veces que he salido a cenar de verdad de verdad, verdad fuera en mi mente. En uno de los restaurantes, a los que yo creo que tenía vuestra aplicación, porque hacía eso en el servicio a misa y la verdad que esta súper original está muy bien claros, creemos que tiene mucho sentido. Al final, cuando estéis en un restaurante estáis acostumbrados todos a escanear el cuerpo para ver la carta, no en un PDF que muchas veces no ves bien, tienes que ampliar a que pone, pues si tú tienes la posibilidad de directamente, una aplicación que es cómoda, que está muy, muy bien, visual, diseñada y muy amigable, pedirle aunque sea la bebida, al camarero, me siento en la mesa, le pido la bebida y ya que venga con la bebida y le pido el resto. Eso beneficios, yo creo que beneficie a la experiencia de cliente y también al restaurante, la ayuda a rodar más mesas, menos tiempo de estar en la mesa del cliente, y aumenta también el número de consumiciones, especialmente, bebidas Salvador. Quería hacer una pregunta. Cuando un restaurante se plantea, necesito cambiar o hacer mi página web, porque quieren usar vuestro lenguaje, es decir, no lo necesito, es el servicio de una plataforma especializada. Esto no es hacer una página web no hecha explicárselo, explicárselo a nosotros como como y como idea de negocio en el que las palabras significan una cosa y a veces no sabemos lo que se le está pidiendo a la empresa a ver que un restaurante tenga web. Es obvio, es bueno o es obvio para cualquier empresa. Hoy en día una empresa hoy en día tienen que tener una página web. Si no eres invisible, te van a consultar. Siempre van a buscar información, pero esto es un servicio que se le ofrece al cliente. Simplemente para poder pedir tu comida. Oye que no te quieren meter en el reparto a domicilio por dejarle que te pida para recoger, porque a lo mejor un día quiere quiero probar tu comida, pero en apetece, ir a tu restaurante dejarle que te pidan para recoger y que se lo lleve a casa. No es bueno, es un canal de venta adicional que puedes incluir a coste muy muy muy muy muy reducido sin tener que ampliar local sin tener que ampliar el horizonte de líder, y es complicado porque requiere logística. Reparto. Eso es muy complicado de gestionar. Pero simplemente darle la posibilidad de que te pidan para recoger además es una una manera muy interesante, muy interesante, como decía, que al margen de la infraestructura que tenga el restaurante también podrá ayudar a los propios emprendedores que se dedican a la hostelería y que tienen un local súper pequeñito en el que a lo mejor no tienen mi disponibilidad de mesas, pero solamente el poder dar ese servicio de recogida. Estoy jugando nosotros oportunidades, que otros emprendedores le funcione el negocio y al final no soy bueno y de hecho eso responde un poquito a lo mejor es la pregunta que me has hecho antes de hacia dónde va el sector, está surgiendo mucho humor nuevos modelos de negocio, y cada vez más, que son las cocinas fantasma, el nombre lo dice todo el restaurante, que es una cocina, te preparo, te sirvo, no te sientas, que no tengo ni sitio para sentarme, y eso es cada vez más cada vez más adaptarse un poquito. Es el ejemplo de cómo en el mundo empresarial y emprendedor se va adaptando a las nuevas necesidades de una sociedad que va cambiando cada vez más rápido. De acuerdo a circunstancias sanitarias, circunstancias sociales, y que llevamos acumulando ciertos hábitos, por ejemplo, en todo el tema del confinamiento provocado por esta crisis, que no sé si acabaremos algún día con el coronavirus. Es que esta situación es verdad que se han instaurado en mí en mi familia y mi entorno una serie de hábitos, sobre todo en relación con la comida, con el salir a comer fuera que no salgo a comer fuera, sino que como de fuera, pero en mi propia casa se han instalado una serie de árbitros, en mí que yo creo que se van a quedar para siempre, sí claro, y ha llenado de hablo a nivel de negocios, a nivel personal mí también yo era muy de salir, muy a salir muy a salir, y ahora soy muy de comer en casa con los amigos y con la familia. Que te traigan la comida. De hecho, la recaudación lo mejor. Te quería preguntar al término de la Protección de Datos, que ahora es verdad que es un tema que está de actualidad en todos los gremios en todas las profesiones, como lo gestionan con abogados. Al final son abogados los que se encargan de todo el tema de contratos, términos de servicios y demás, y luego en nuestro caso, aunque es verdad que estamos en medio de la transacción porque ocurra impago en nuestro caso, como lo hacemos a través de una pasarela de pago, digamos, los más delicados, no solo no custodia datos de tarjeta ni queremos en ese lío, lo hacemos a través de pasarela de pago entonces en ese sentido bueno estamos estamos cubiertos hay más preguntas por aquí de estudiantes buenas cómo te llamas Alejandro Alejandro ha mencionado que ya había participado en otro proyecto con anterioridad y me preguntes cómo sabes cuándo un proyecto que no está teniendo los resultados esperados, merece la pena seguir trabajando en o pasarse a esa pregunta. No te sabría responder del todo. Te puedo avanzar lo que nos ha pasado a nosotros, que cuando empezamos con el primer proyecto, además de ser un servicio a la gran empresa, porque nuestro público era industria principalmente alimentaria, con una facturación anual de 10.000.000 para arriba súper difícil de acceder, muy difícil de vender entonces nos costó muchísimo primer cliente los recuerdos nos luchamos meses meses negociando muchísimo trabajo muchas horas invertidas que no sabes. En nuestro caso empezó a raíz de ese primer cliente. Empezamos a vender más, pero luego vino la pandemia ni nos cerraron todas las puertas todas las visitas, todos los proyectos que teníamos entre manos, todo cancelado. Entonces, cuando veamos que la situación tomó la decisión por nosotros, pero sí que conozco otros casos de emprendedores. Al final, cuando pierdes la ilusión, creo. Tú puedes puedes empeñar encabezó en arte, pero en el momento en el que pierde la ilusión y dejar de creer en el proyecto del momento de pasar a otra cosa. Salvador todos los clientes, que tenéis un importante cualquiera de los 400, de las 400 empresas, pero es verdad que por volumen de negocio hay algunas que son más grandes, lo importante es grandes, algunas de las más destacadas o que recuerdes especialmente porque claro, tener un volumen de negocio más amplio, o habrá costado más trabajo que contraten nuestros servicios, algunas dosis no puedes decir sin texto y poniendo que están en la web, están todos los clientes, hay todos los restaurantes asociados. Yo creo que uno de los mejores clientes que tenemos o de normas, como los más grandes es la marca online. Con coro, pero si conocéis el restaurante, su sito coro por ellos listos que son, entendieron que la cosa estaba cambiando. Entonces decidieron sacar una marca que era simplemente para vender online, allí un local cerca del coro, y nada más; es una cocina. Se dedican a a preparar, sushi, a llevar la casa. Entonces, si son ellos, son ellos, los pasan buena gente que ha sabido adaptarse muy, muy, muy bien a la nueva situación. Es una verdad que es maravilloso buscar la crisis en japonés, su oportunidad lo que pasa es que nosotros tenemos otra otro concepto, pero es una crisis, pero realmente los japoneses, que sabe mucho verdad japonés, crisis y a su oportunidad, y esta final ha sido una oportunidad para muchas personas en muchísimos aspectos para lanzarse de hecho yo sé que negocios que han funcionado mejor, ahora, durante la pandemia porque se han tenido que reinventar, a fuerza de o como dices. Tú las decisiones que decías. Tú la situación ha decidido por nosotros. Por eso mismo se han reinventado y han funcionado mejor durante la pandemia que en muchísimo en toda la vida de ese negocio, o sea, que alguna pregunta más de algún estudiante o Thomas nuestro profesor artífice de este maravilloso programa musical. Yo, si queréis hacer una pregunta un poco tonta, te imagino que a lo largo del proceso está resolviendo ideando, que a vosotros os habrán surgido otro montón, quizás de ideas de negocio, que tenéis que estar almacenando. Es eso, verdad? O sea, vosotros podréis ir ahora mismo de ideas o de cosas que habéis observado que todos los emprendedores tienen una pila sin ideas en general. No todos los emprendedores casillero de cualquier persona tiene una pila de ideas de negocio, porque al final lo que cuenta no es la idea, es la ejecución de esa idea y por supuesto de hecho muchas veces tenemos que pararnos, estamos ya a las horas en la oficina, los socios y estamos hablando y tenemos que hacer esto y tendremos que hacerlo. Vamos, vamos a parar que ya estamos otra vez encima nosotros con nuestra ya estamos vendiendo en América y ya estamos haciendo un producto totalmente nuevo. Pero las ideas de Sánchez surgen prácticamente todos los días. Le quería preguntarle, Salvador. Si tiene pensado llevar esta idea de negocio que realmente es coger negocios. Locales impulsarlo ha sido algo que durante el llenado durante el primer y segundo curso se nos haya animado mucho. He llevar esta idea de emprendimiento digital, de pequeñas empresas a otro sector, por ejemplo, ahora estáis en la hostelería pero llevarlo a un comercio, por ejemplo, los mercadillos. La gente que está en mercadillos son gente que vende muchísimo, tiene producto de calidad, pero no tiene esa facilidad de venta en Internet, claro, pero eso pasa porque quieran vender en internet que muchas veces nosotros queremos. Nosotros queremos digitalizar a todo el mundo, queremos cerrar todos los negocios pero pero ya te digo no todo el mundo está todavía dispuesto a hacer esa transición y hay algunas que directamente no quiere obviamente yo lo entiendo, a una persona de 60 años que lleva 40 años con su negocio no quiere ponerse ahora a meterse en internet, pero también muchas de las veces que nos emprende o no se animan porque nadie les ha hablado. Nadie les ha propuesto una actividad efectivamente, y también eso también nos ha pasado, porque llamando muchas veces a restaurantes parecer no lo que nos sorprende un poquito de este sector de empresas como la nuestra. Ahora mismo hay unas cuantas es porque éste no no ha acudido a la competencia y porque no sabe nada, y es que hemos sido los primeros en enseñarles en descubrirles este servicio. Es verdad, sí la verdad, que es una pregunta muy interesante la que has hecho, porque es verdad que tenis es verdad también lo que dice el que yo lo conozco también en casos cercanos. Cambiar Hassan ese concepto de negocio cuando está tan arraigado en uno mismo, que eso nos pasa con nuestros propios hábitos, lo que cuesta cambiar un hábito mal hábito en una persona que dicen que son 21 días los que tienen que hacerlo todos los días. Ese buen hábito para que se cree valga la redundancia se ese hábito en una cuesta mucho trabajo, cambiar el concepto, cambiar la idea, nuestra manera de trabajar, nuestra manera de hacer las cosas, pero luego la gente que cambia dice. Por qué no he cambiado antes? Claro, suele pasar, pero eso nos pasa constantemente con todo, a mí a mi me pasa también en la empresa porque no he hecho esto. Antes se está funcionando muchas veces también día a día en tu tarea de apagar fuegos en cliente que no sé que el otro y claro, pues tienes cositas. Ahí que esto lo tengo que hacer lo voy dejando estratega hacer de repente, lo hace. Si esto tendría que haberlo hecho hace tres meses, claro, en general no es que dice que eso lo tenemos tan interiorizada y nuestra manera en la manera que luego decimos lo que me ha costado cambiar la manera, y realmente porque Joan Miró es una buena oportunidad para que os llamen clientes a redimir, perdamos en nuestra web, vamos a decir dónde y cómo pueden ponerse en contacto con vosotros, establecimientos de hostelería de la hostelería o de lo que considere oportuno, que seguro que ellos nos pueden ayudar y hacer una una solución a la medida vuestra ahora media o alarma, vuestro zapato, claro, en la página web redimir punto a que entren por ahí tienen 1.000 formas de contactar con nosotros a cualquiera que le interese. Estaremos encantados de tenerle aquí mi compañero, Javier Almudena, pone el rótulo de la dirección de esa página web para que os pongáis en contacto con ellos, seguro, como digo, que os hacen el la Honda, lo que necesita es vuestra solución normal, vuestro zapato, emprendedores jóvenes y con unas ganas de hacer cosas y de haber hecho cosas maravillosas y de seguir haciendo. Así que, Salvador nada, seguiremos muy de cerca, como como Bale, que seguro que para nosotros era, serán buenos pases maravilloso, ver un poquito como va creciendo, como la vida de la gente va siendo mejor. Gracias. Muchas gracias. Cuenca, pero nuestro quinto café digital hoy hemos hablado, como siempre hablamos de digitalización, aplicada a distintos ámbitos, como comentaba al principio, es la manera en la que desde la Facultad de Comunicación y documentación, a través de ese grado de información y contenidos digitales, se quiere acercar al estudiante, la realidad profesional. La realidad empresarial me parece una iniciativa maravillosa que quiero repetir, que está liderada por dos personas, en primer lugar, por Thomas Auryn, que es profesor de la facultad y profesor en ese grado, y que es el artífice de todo esto que están viendo ustedes ahora, y por supuesto, el decano de nuestra facultad de la Facultad de Comunicación y Documentación, que también es artífice, junto con Tomás de todo esto yo solamente soy la cara visible, lo hago encantada de la vida, porque me parece una iniciativa maravillosa, y detrás de las cámaras que tenemos y a Javier Amela, nuestros técnicos, que son los que se encargan también de hacer todo lo posible para que vean que yo al final hago no hemos la que menos hace, porque yo vengo aquí me siento y charló con Salvador, vamos a aprender un montón de cosas y no lo paso fenomenal, pero los que tienen el trabajo a nivel de contenido, a nivel técnico son ellos. Así que yo, como siempre, les doy las gracias que ustedes no nos ven, pero están y hacen un trabajo maravilloso, les emplazamos. Espero que les haya gustado el programa de hoy. Les recuerdo que hemos hecho cuatro programas anteriores con cuatro emprendedores, cuatro personas que pueden ser muy inspiradoras para todos ustedes a nivel profesional y también a nivel personal, y por supuesto les emplazó a los nuevos café digitales que vamos a ir organizando aquí en la Facultad y van a servir también para inspirarles, para darles nuevas ideas para para descubrir nuevos mundos y nuevas cosas. No es lo que lo bonito que tiene la vida, que podamos descubrir cosas nuevas, así que nada les emplaza, muchísimas gracias por estar con nosotros y hasta el próximo café digital.

Intervienen

Maria Teresa Pellicer Jorda

Organizadores

tsp@um.es
Información y Documentación

Postproductores

Javier Almela

Realizadores

David Falgas Sanchez

Propietarios

UMtv Noticias (Universidad de Murcia)

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